亀田史郎直伝の漬け卵ご飯を作ってみたら激ウマだった

亀田史郎チャンネルって知ってます?
みなさんご存知亀田三兄弟の父、亀田史郎さんがやっている人気YouTubeチャンネルです。
この人、めちゃめちゃ旨そうご飯食べるんですよねw
個人的に好きでよく観てるんですが、今回はその中でも気になった漬け卵を実際に作ってみました。

漬け卵の作り方

↑これだと結構な量になるのでw
筆者は全て分量半分にしました。

  • みりん50cc
  • 白だし25cc
  • 醤油125cc
  • 卵黄4個

 

タッパーに蓋をして冷蔵庫にIN

丸2日漬けたらこんな感じになりました。
左下の卵だけめっちゃ漬かってるw

※漬け時間について筆者がリサーチしてみた限り、史郎さんは最短2時間〜最大4日間まで漬けた事があると確認出来ました。

漬け卵ご飯のレシピ

こちらのインスタ投稿を参照。

 

まずは白いご飯に

おかかをふりかけ

スプーンでタレをかけ

漬け卵を乗せたら

完成!!

ちなみに卵を割るとこんな感じ。

結構しっかり固まってます。

漬け卵ご飯の味は?

うまい!3150ーーー!
これは男性諸君はみんな好きでしょ〜って味です。
卵焼きの半熟とも違うし、目玉焼きの半熟とも違うし、普通の卵かけご飯が更に濃厚になった感じ?
みなさんも是非機会があればお試しあれ。